فسفر با کلسیم  در استخوان  ، کریستال هایی را تشکیل می دهند که در اسکلت پروتئینی استخوان نشسته و موجب استحکام استخوان می گردد. از کل فسفر موجود در بدن 80 درصد آن در استخوانها  و 20 درصد آن در دیگر قسمتهای بدن وجود دارد.فسفر1 درصد وزن بدن را تشکیل می دهد

 اگر فسفر وجود نداشته باشد حیات امکان پذیر نیست. به همین دلیل است که خداوند عنصر فسفر را به وفور در مواد غذایی قرار داده است. پس نگران دریافت آن نباشید. ولی  سالمندان و بانوان یائسه نیاز بیشتری به فسفر دارندتا مبتلا به پوکی استخوان نشوند

فسفر در بدن چهار عمل مهم انجام میدهد: 

• به رشد و ترمیم بدن کمک میکند. 

• با کمک به سوخت چربی و نشاسته ، توان و نیروی لازم را در فرد بوجود می آورد. 

• درد ناشی از ورم مفاصل را کاهش میدهد. 

• در سلامتی دندانها و لثه مؤثر است. 

 فسفر به عنوان یک عنصر مهم ، در ساختمان کلیه کروموزوم هاو در غشا همه سلولهای بدن ما وجود دارد. فعال شدن بسیاری از آنزیمها با اتصال یک مولکول فسفر صورت می گیرد و در خون به حفظ PH ثابت کمک می کند ، و به این ترتیب نمی گذارد خون بدن ما قلیایی یا اسیدی شود. و بالاخره هر چه ماده انرژی زا در بدن ما وجود دارد همه با اتصال مولکول فسفر انرژی را در خود ذخیره می کنند. 

فسفر بیشتر در منابع حیوانی موجود است . گوشتهای گاو و گوسفند ، پرندگان و ماهی ها و تخم مرغ که غنی از پروتئین هستند دارای فسفر زیادی می باشند . یعنی در حقیقت هر جا پروتئین هست ، فسفر زیادی یافت می شود. لبنیات، حبوبات مثل عدس ، دانه هایی مثل بادام نیز محتوی فسفرهستند. 

مقدار نیاز بدن به فسفر روزانه 700 تا 1200 میلی گرم در روز است. 

در صورتی که مصرف فسفر خیلی بیش از کلسیم باشد مثلاً فرد عادت به خوردن گوشت زیاد و لبنیات کم داشته باشد ، حالتی در فرد بوجود میآید که که موجب افزایش گردش املاح در استخوان شده و محتوی کلسیم استخوان را کاهش می دهد . از اینرو به کسانی که سرخود رژیم لاغری می گیرند و فقط غذایشان گوشت گوسفند یا گوشت مرغ پخته است یا کسانی که رژیم غذایی نامتعادلی دارند توصیه می شود مراقب استخوانهایشان باشند که این رژیم نادرست شکستگی های دوران پیری را در پی دارد . 

وقتی در بدن  فسفر بیشتر از کلسیم باشد، بدن کلسیم ذخیره شده داخل استخوانها را برداشت می‌کند تا عملکر طبیعی بدن انجام شود. این امر منجر به کاهش توده استخوانی و در نتیجه شکنندگی استخوان و یا مشکلات لثه و دندانها می‌شود. پایین بودن نسبت کلسیم به فسفر همچنین باعث افزایش خطر فشار خون بالا و سرطان کولورکتال می‌شود.

یک تعادل مناسب بین کلسیم و فسفر رژیم غذایی می‌تواند باعث کاهش استرس، کاهش خطر پوکی استخوان و بهبود علایم آرتروز و دیگر مشکلاتی شود که مرتبط با توانایی بدن در استفاده از کلسیم است.