کشف جالب

عشق نتيجه واكنش متقابل مغزو قلب است جالب است  بدانيد قلب نقش مستقل در عاشق‌شدن بازي مي‌كند! گاهي عشق اصلا نتيجه يك تصميم عاقلانه و منطقي نيست. در واقع مغز در اين ميان نقش اندكي ايفا مي‌كند.
 هنگامي كه عاشق مي‌شويد، مغز فرمان مي‌دهد تا ضربان قلب تند، پوست سرخ و تنفس عميق‌تر شود.

دانشمندان پس از بررسي تصاوير گرفته شده از مغز يك انسان عاشق متوجه شدند كه در عشق همان مناطقي دچار اختلال مي‌شوند كه وقتي انسان از مواد مخدر يا مشروبات الكلي به مقدار زياد مصرف مي‌كند!

كشف اين موضوع، توجيهي براي اين نکته است كه " عشق واقعا" كور است."

منبع:همشهری

نکته تغذیه ای 47

حتی  در صورت عدم تحمل لاکتوز ( قند اصلی موجود در لبنیات) نباید فرآورده‌های لبنی از برنامه غذایی حذف شود.

افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز حتی تا دو لیوان شیر را، مشروط به تقسیم در وعده‌های مختلف، می‌توانند تحمل کنند، برای این افراد  پنیر و ماست به خوبی تحمل می‌شود.

پنیر فاقد لاکتوز است و باکتری‌های مفید ماست به هضم لاکتوز کمک می‌کنند.

عدم تحمل به لاکتوز عارضه‌ای گوارشی است که در آن مبتلایان به علت کمبود آنزیم لاکتاز که لاکتوز را تجزیه می‌‌کند، در صورت مصرف لبنیات دچار علائم ناخوشایندی مانند تهوع، دردهای  شکمی، نفخ و  اسهال می‌شوند.

نکته تغذیه ای 46

تصور اشتباهی  است که در صورت استفاده از مکمل کلسیم نیازی به خوردن لبنیات نیست

شیرتازه  منبع عالی کلسیم و پروتئین، کربوهیدرات، ریبوفلاوین  ، ویتامین B12، ویتامین A، پتاسیم، منیزیم، فسفر و روی است.

قرص های کلسیم همه این مواد مغذی را نمی‌تواند تأمین کند.

1 نکته دردناک

امروز باید چشمهامو به دکتر نشون بدم

دیشب بازم جاشو خیس کرد!

< >

خواص میو ه ها وسبزیجات 36 (لوبیاسبز)

در این قسمت با خواص لوبیا سبز آشنا می شوید:

لوبیا سرشار ازویتامین A ، ویتامین های گروهB  و مواد معدنی مانند آهن ، فسفر ، کلسیم و پتاسیم است و برخلاف لوبیا خشک، حاوی ویتامین C   است .

لوبیاسبز ازنظرپروتئین و ویتامین E  نیز غنی‌ تراز لوبیا خشک است  وبه دلیل داشتن ویتامین K  ‌ برای ساختن استخوان هایی قوی بسیار مناسب است. لوبیا سبز منبع فوق‌العاده‌ منگنز بوده و برای زنان یائسه بسیار مفید است.

لوبیا سبز حاوی رنگدانه‌ آنتی اکسیدانی به نام فلاوونوئیدها است. ترکیبات فلاوونوئیدی رشد سلول‌های سرطانی سینه و روده‌ها را کاهش می‌دهد.

همچنین به علت داشتن ویتامین B2  در کاهش حملات میگرن بسیار موثر است. لذا به کسانی که از این بیماری رنج می برند توصیه می شود که در برنامه  غذایی خودلوبیا سبز را فراموش نکنند.

لوبیا سبز برای بیماران قلبی  مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید است.

لوبیا سبز با این که از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می‌ باشد. در 100 گرم آن تنها 30 کالری انرژی نهفته است، در حالی که 100 گرم لوبیا قرمز و سفید خشک 340 کالری و لوبیا چشم ‌بلبلی 130 کالری انرژی دارد.

افزایش یک فنجان لوبیا سبز به سالادهای مورد علاقه‌تان باعث می‌شود که میزان پتاسیم دریافتی‌تان به میزان 19 % افزایش پیدا کند. بین آرتروز دست‌ها و زانوها و میزان کم پتاسیم خون ارتباط زیادی وجود دارد.

فیبرهای حلال موجود در لوبیا سبز باعث می‌شود که میزان کلسترول بد خون (LDL) کاهش یابد. فیبرها باعث کاهش التهاب و فشار خون می‌شوند. برای همین قلب را در سلامت نگه می‌دارند. یک فنجان لوبیا سبز 12 % نیاز روزانه‌  به فیبرهای غذایی را تأمین می‌کند.

لوبیا سبز حاوی سیلیسیم است که تراکم استخوان را افزایش داده و استحکام آن را بالا می‌برد

ویتامین C آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که به جذب آهن  کمک می‌کند و در ساخت کلاژن تأثیر می‌گذارد. یک فنجان لوبیا سبز19%از نیاز روزانه‌ به ویتامین C تأمین می کند. زمانی که ویتامین c بدن بالا رود آهن بهتر جذب شده و  خطر کمبود آهن و کم خونی نیزکم می شود.

لوبیا سبز دارای اگزالات است افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و کیسه صفرا، از افراط درخوردن این سبزی خودداری کنند.

اگزالات می تواند با جذب کلسیم  در بدن تداخل نماید. با این حال توانایی مواد غذایی دارای اگزالات برای کاهش جذب کلسیم، بسیار کم است و به طور قطع آن مقدار کلسیمی که از طریق این مواد غذایی به بدن ما می رسد، بسیار بیشتر از تاثیر منفی اگزالات ها بر روی جذب آن می باشد.

نکته

همیشه اگر آنچه دلت می خواهد بگویی

 آنچه را که دلت نمی خواهد می شنوی ...

نکته

گاهی دلتنگ کسی هستی که نیست

     حوصله کسی را نداری که هست

نکات تغذیه ای 45 - شیر و آلودگی هوا

 انواع فلزات سنگین مانند سرب  با سوختن بنزین وگازوئیل در هوا منتشر می شود.  ورود سرب و مواد آلاینده به بدن موجب کم شدن باکتریهای مفید بدن شده و عمل دفع هم با مشکل مواجه می شود و در نتیجه این مواد در بدن باقی می مانند .

کلسیم موجود در شیرکم چرب، منجر به کاهش جذب سرب و همه فلزات سنگین موجود در هوای آلوده  می شود.

ولی شیر و لبنیات پرچرب می تواند زیانهای ناشی از آلودگی هوا را افزایش دهد زیرا اسیدهای چرب اشباع موجود در شیر و لبنیات پرچرب موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شده و موجب گسترش بیماریهای ریوی در هوای آلوده شود.

مصرف روزانه  ۲ لیوان شیر کم چرب ( کمتر از 1/5% چربی)می تواندخنثی کننده این سموم باشد زیرا شیر به دلیل دارا بودن فسفر، منیزم و کلسیم، خنثی کننده سموم است هم چنین شیر، دفع ادرار و مدفوع  را تنظیم می کند.

نکته های به یادماندنی 98

آرزو، اگر زیاد و غیر منطقی نباشد خیلی زیباست  و به زندگی معنی و هدف می دهد

گاهی وقتها به چیزی  که آرزوشو داشتیم می رسیم

و تازه می فهمیم که چقدر آرزوش از داشتنش قشنگتربوده !

ریشه آلزایمر در کودکی

بیماری آلزایمر از میانسالی شروع نمی‌شود  عوامل و مقدمات این بیماری می تواند در دوران کودکی فرد شکل گیرد. به عبارتی آنچه که از دوران کودکی در مغز اتفاق می افتد، می تواند با بروز و ابتلا به بیماری آلزایمر ارتباط داشته باشد.

دیدن دکتر و یا دانشمندی سالخورده هر بیننده ای را با این فکر مواجه می کند که چرا با این سن دچار  آلزایمر نشده است ؟

تشویق به آموختن علم ،  محافظت از سر درمقابل ضربه و نوع تغذیه کودک از مهمترین فاکتورهای حفاظت و تقویت مغز کودک برای مقابله با آلزایمر در دوران میانسالی است .

توصیه ها یی که کودک را برای مبارزه با آلزایمر آماده می کند :

* ذهن کودک  را با فعالیت های فیزیکی، ذهنی و اجتماعی و تجربه مسائل نو مشغول کنید. این کارها باعث داشتن مغزی بزرگتر، با عملکرد بهتر و ذخیره بهتر حافظه در کودک می شود . ذخیره بیشتر ذهنی حافظه را در برابر آلزایمر حفظ می کند.

* کودکان  را در برابر اصابت ضربه به سر محافظت کنید. چرا که ضربات شدید و همچنین ضربه هایی که زیاد محکم به نظر نمی رسد می تواند  باعث صدمه زدن به مغز شود     صدمه ای که در سالهای بعد       می تواند به کاهش حافظه و آلزایمر منجر شود. به کودکان اجبار کنید  به هنگام دوچرخه سواری ،  اسکیت ، فوتبال  و انواع ورزش ها از کلاه ایمنی استفاده کنند.

* کودکان را به یادگیری مهارت های زبانی و علمی تشویق کنید.  زیرا آموزش و یادگیری یک حفاظ مهم در برابر آلزایمراست.
 بیشتر افراد مستعد آلزایمر نوجوانانی هستند که در دروس خود موفقیتی نداشته اند. مثلا نوجوانی که نویسنده خوبی است در مقایسه با نوجوانی که در این رشته ضعیف است  کمتر در معرض ابتلا به آلزایمر در سالهای  میانسالی است.

بر اساس نتایج یک بررسی در دانشگاه کمبریج با افزایش هر یک سال تحصیل 11 % احتمال ابتلا به زوال عقل کاهش می یابد.

* از دادن مواد غذایی مانند نوشیدنی هایی که با فروکتوز شیرین شده و یا چربی های اشباع شده به کودکان خودداری کنید .

موش ودیگر حیوانات  آزمایشگاهی که با مصرف میوه هایی مانند توت فرنگی و اسفناج و ماهی های حاوی امگا 3 به مقدار زیاد بزرگ می شوند به هنگام پیری حافظه خوبی دارند.بر عکس آنهایی  که با مواد غذایی درست شده با شکر ، به ویژه نوشیدنی های شیرین شده با فروکتوز، چربی های اشباع شده و چربی های ترانس تغذیه شده بودند به اضافه وزن و دیابت دچار شده و در سنین بالا مغز آنها کوچک و حافظه آنها کم شده بود .

 آگاهی  والدین درپیشگیری از زوال عقل فرزندانشان در بزرگسالی غیر قابل انکار است .

نکته

بیش از حد به بعضی از آدمها  بها ندهیم

!گاهی پرداخت مابه التفاوت خیلی سنگین است 

یا حسین علیه السلام

دویدن سهم کسانی است که نمی رسند،

و رسیدن سهم کسانی است که نمی دوند.

نکته به یاد ماندنی 97

با زمان قرار زندگی مسالمت آمیز بگذاریم :

نه او مرتب دنبالمان  کند و نه ما از او فرار کنیم!

 سرانجام که به هم خواهیم رسید....

نکته های به یاد ماندنی 96

عشق مانند پیانو است ابتدا باید نواختن را بر اساس قواعد یاد بگیری

      سپس قواعد را فراموش کنی و با قلبت بنوازی!

عشق در لحظه پدید می آید و دوست داشتن در امتداد زمان

      و این اساسی ترین تفاوت میان عشق و دوست داشتن است

اگر انسانها بدانند فرصت با هم بودنشان چقدر محدود است محبتشان به یکدیگر نامحدود می شود

دکتر حسابی

نکته به یادماندنی95

  فاصلــه میان  :  دانستن و انجام دادن

      از فــاصله میان  :  جهـــل  و دانـــش

خیلی بیشتـــــــــــــــر است

نکته های به یاد ماندنی 94

بزرگترین اشتباه ما این است :

گاهی‌ بعضی آدم‌ها رابسیار طولانی تر از چیزی که لیاقتش را دارند ،

در زندگی‌مان نگاه می‌داریم …

فقط خدا 23

گاهی خشنود نگه داشتن یک دوست، دوست دیگری را می رنجاند.

گاهی خشنود ساختن مردم، خدا را ناخشنود می کند.

گاهی جلب رضای خدا، موجب نارضایتی مردم می شود.

ولی معتقد باشیم  در هر کاری رضایت خدا را در نظر بگیریم 

چرا که او یگانه است و می توان رضایت او را جلب نمود.

نکته

آدم های تنها عاشق می شوند
      آدم های عاشق ، تنها

       مرگ اگر نبود ،  تا ابد دور خودمان می چرخیدیم …

خواص میو ه ها وسبزیجات 35 (چغندر)

در این قسمت با خواص چغندر آشنا می شوید:

چغندر قرمز به علت داشتن میزان بالای ماده ضد سرطانی و کاراتینوئیدز، گیاهی استثنایی  به حساب    می آید. این گیاه سرشار از کربوهیدرات و منبع عالی اسیدفولیک است. رنگ دانه قرمز رنگ آن توسط گلبول های قرمز جذب می شود و توانایی حمل اکسیژن توسط خون را افزایش می دهد. برگ های چغندر غنی از بتاکاروتن، اسید فولیک، کلروفیل، پتاسیم، ویتامینC و آهن است. 

 مسهل طبیعی است و یبوست و بواسیر را درمان می کند.  فشار خون را تنظیم می کند.
 مصرف منظم آن مانع بروز واریس می شود و سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند.  با بیماری آلزایمر و پوکی استخوان مقابله می کند.
 آنتی اکسیدان موجود در آن، به بدن کمک می کند تا با بیماری های قلبی، برخی سرطان ها از جمله سرطان روده بزرگ مقابله کند. مصرف منظم آب چغندر، از یبوست جلوگیری می کند. 
 مصرف روزانه چغندر خام و پوره شده برای بیماران لوسمی مفید است. 
  به علت داشتن اسید فولیک مصرف آن به زنان باردار توصیه می شود. 
 به عملکرد سلول های کبد کمک و از کبد و کیسه صفرا محافظت می کند.
 مخلوطی از آب چغندر و هویج به طور موثری، ناراحتی نقرس، کلیه و کیسه صفرا را برطرف می کند.   تغییر رنگ در ادرار و مدفوع بر اثر مصرف چغندر جای نگرانی ندارد.

 به علت بالا بودن قند آن، بیماران دیابتی از مصرف آن پرهیز کنند.

نکته های به یاد ماندنی 93

تمام آدمها آزاردهنده هستند!

عده ای با بودنشان  آزارت می دهند

و عده ای هم با نبودنشان !!!

نکته به یاد ماندنی 92

زندگی  مثل تخته نرد است

اگر با تاس بد خوب زندگی کردی نراد هستی !

توصیه های ایمنی قبل از تزریق بوتاکس

داروی بوتاكس را براي رفع  چروك‌هاي پيشاني، دور چشم، صورت و گردن وچروك‌هايي كه بر اثر اخم ايجاد شده‌اند، با استفاده از سرنگ در عضله تزريق مي‌ کنند.

 ‌بوتاكس  می‌تواند با عوارضی مانند افتادگي ابرو، غير قرينگي پلك، نامتقارن شدن اجزاء صورت و يا ايجاد حساسيت همراه باشد.

  تزریق بوتاکس برای افراد زیر 18 سال مناسب نیست.

 توصیه می شود کسانی که آنتی بیوتیک مصرف می کنند حتما قبلا با پزشک مشورت نمایند.

 تزریق بوتاکس برای بانوانی که در دوره بارداری یا شیر دهی قرار دارند توصیه نمی شود.

 افرادي كه بيماري‌هاي عصبي دارند، دچار فلج عضلاني هستند و يا از بعضي داروهاي آنتي بيوتيكی آمينوگليکوزيدی استفاده مي كنند نبايد از  اين دارو استفاده كنند. 

افراد دارای  مشکلات تنفسی ، مبتلا به آسم و سایر بیماری های آلرژیک حتما بایستی قبل از اقدام به تزریق بوتاکس این موارد را به اطلاع پزشک برسانند.