و خانم ها در دوران يائسگي بهتر است از فرآورده هاي سويا استفاده كنند 

دانه سويا مقوي و باد شكن و مدر ، تب بر و ضد سم است و به فعاليت روده ها و دفع منظم سموم كمك مي كند و براي مبتلايان به نقرس و رماتيسم و اشخاص ضعيف البنيه بسيار مفيد است در چين دانه سويا را به عنوان ضد سم مصرف مي كنند.

   سويا از نظر مواد پروتئيني بسيار قوي است و در كشورهاي فقير از آن به عنوان جانشين گوشت استفاده مي شود. انواع مختلف لوبیای سبز سویا دارای 30 تا 40 درصد پروتئین است که با فر آوری آن از طریق کاهش یا حذف مواد غیر پروتئینی از قبیل آب ، روغن و کربوهیدرات ها سه فرآورده عمده از آن به دست می آید:

پروتئین سویا که دارای 50 تا 65 درصد پروتئین

کنسانتره سویا که 65 تا 90 درصد پروتئین

 و ایزولات سویا که میزان پروتئین آن بیش از 90 گرم است .

 روغن سويا كه از فشردن دانه هاي له شده سويا به دست مي آيد رنگ زرد مايل به قرمز دارد و داراي بوي مخصوصي شبيه بوي لوبيا است و در درجه حرارت معمولي حالت روان دارد.

براي درست كردن شير سويا ، دانه ها را له كرده و به مدت 24 ساعت تحت تاثير آب قرار مي دهند سپس آنرا صاف مي كنند و بدين ترتيب نوشابه اي مانند شير بدست مي آيد كه منبع غذايي خوبي است كه مي توان به جاي شير گاو مصرف كرد .

 شير سويا غذاي مفيدي براي كودكان است

 نان سويا براي مبتلايان به بيماري قند بسيار مناسب است ،زيرا ارزش غذايي زيادي دارد ومواد نشاسته اي كه تبديل به قند مي شود در آن كم است .

 دانه هاي سبز سويا را له كرده و به صورت ضماد در آوريد اين ضماد براي زخم هاي آبله و ساير زخم ها مفيد است همچنين براي رفع التهاب و قرمزي پاي بچه ها كه در اثر ادرار بوجود آمده مفيد است .

 سس سويا براي تحريك اشتها و از بين بردن بوي گوشت بكار مي رود

 براي تميز كردن شريانها از فرآورده هاي سويا استفاده كنيد حتي کسانی که مبتلا به شرائين و در معرض خطر قلبي هستند اگر از سويا استفاده كنند و گوشت را از برنامه غذايي خود حذف كنند بزودي شريانهاي آنها تميز و جوان خواهد بود .

 فرآورده هاي سويا زياد است و بسته به نوع سليقه مي توانيد از آنها استفاده كنيد مانند شير ، ‌بلغور ، سوياي بو داده ،‌پروتيئن سويا ، سس سويا ، سوياي تخمير شده ،‌ جوانه سويا و غيره...