* يكي از اشتباهاتي كه در موقع شستشوي سبزيجات وجود دارد اين است كه بعد از شستشو ،كل ظرف محتوي سبزيجاترا روي آبكش ميريزند كه با اين كار تخمهاي انگل ته نشين شده در داخل ظرف دوباره رويسبزيجات پخش ميشود
بايد سبزيجات  از سطح آب برداشته شود و آب باقيمانده  دورريخته شود.

*برای گرفتن تلخی کاهو  چند قاشق نمک به آب اضافه کنید و کاهو  را حدود 10 دقیقه در آن قرار دهید 

*افزودن چند عدد گردو به کلم در حال پخت  بوی بد آن را می گیرد