دراین قسمت با خواص زرد چوبه آشنا می شوید

 زردچوبه (عکس) گیاهی است از خانواده زنجبیل  ، قسمت مورد استفاده اين گياه ساقه زيرزميني آن است كه پس از خارج كردن از زمين تميز كرده و ریشه هاي آنرا جدا مي كنند و در آب جوش قرار می دهند و پس از تمیز كردن بمدت چند روز آنرا خشك مي كنند .

براي استفاده درماني مي توان آنرا مانند چائي دم نمود و استفاده كرد البته كپسول آن هم به بازار آمده است 

 خواص درماني:

 گرفتگي و انسداد صدا را باز مي كند و براي تميز كردن كبد بكار مي رود .بادشكن ، تصفيه كننده خون ، تب بر ، محرك و انرژي زا مي باشد . موجب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند در بیماران دیابتی می شود. براي درمان كمر درد ، پشت درد و سينه درد نيز استفاده مي شود .

مخلوط يك قاشق غذا خوري زردچوبه و يك قاشق انيسون و سركه براي درمان يرقان مفيد است .

 براي رفع دندان درد نکوبیده آن را در دهان بجويد .براي درمان التهاب لثه ، زردچوبه را دم كرده و آنرا قرقره كنيد .

 زردچوبه بهترين داروي ضد تورم است می توان از سه فنجان دم كرده آن در روز و يامقدار دو  كپسول سه بار در روز استفاده كرد.

براي خشك كردن زخم ها و رفع درد آنها مي توان گرد خشك زردچوبه را روي آنها ريخت.

براي درمان اسهال و اسهال خوني حتما از دم كرده زردچوبه استفاده كنيد .

 در قديم براي درمان رماتيسم و سل به كار مي رفته است .

از سرطان جلوگيري مي كند بنابراين حتماسعي كنيد كه در غذاها از زردچوبه استفاده كنيد.

با تمام مزاياي گفته شده بايد اشاره كرد كه زياده روی در زردچوبه براي قلب مضر است ولي البته اگر آنرا با ليمو ترش استفاده كنيد اثرات مضرآنرا خنثي مي سازد .

مقدار مصرف عادی زردچوبه که هر روز می‌توان بدون عارضه جانبی از آن استفاده کرد ۱.۵ تا  ۳ گرم در روز است.