طرز تهیه دم کرده هل:

مقدار 30 گرم هل کوبیده رادر یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید به مدت ده دقیقه دم بکشد.سپس آن را صاف  کرده و بنوشید .

تهیه یک دم کرده دارویی آرام بخش  با هل:

4 عدد دانه هل ، 4 عدد دانه فلفل سیاه ، 4 عدد میخک ، یک قطعه دارچین نکوبیده و چند حلقه نازک زنجبیل تازه را در نیم لیتر آب به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم دم کنید اما مواظب باشید نجوشید . آن را صاف کرده و همراه شیر یا عسل گرم بنوشید .نوشیدن این دم کرده دو بار در روز درمانی فوق العاده برای سرفه و سرما خوردگی است .

مصرف زیاد هل برای روده ها مضر است.