نکته تغذیه ای 53

اسید فسفریک موجود در نوشابه بر استخوانها، مغز، و ماهیچهها اثر میگذارد و مانع جذب کلسیم در این اندامها میشود. اسید فسفریک با کلسیم استخوانها رقابت کرده و کلسیم را از سطح استخوانی برداشت کرده وخود جای آن مینشیند و بدین ترتیب از طرفی سبب نرمی وپوکی استخوان شده و از طرفی رسوبات کلسیم وارد خون شده و ایجاد سنگ کلیه میکند.
کاهش کلسیم در مغز موجب بروز احساس کسالت و رخوت میشود، همچنین کاهش کلسیم در ماهیچهها موجب ضعف آنها و در نتیجه ضعف جسمانی میگردد.

+ نوشته شده در یکشنبه ۸ بهمن ۱۳۹۱ ساعت توسط ضیافت
|