نکات تغذیه ای 11

* پنیر دارای کلسیم و گردو حاوی فسفر است ، جذب کلسیم در بدن نیازمند فسفر است به همین دلیل است که توصیه می شود پنیر همراه با گردو مصرف شود.
* ذرت دارای کربوهیدارت زیاد و غنی از منگنز است و در تقویت استخوان و عضلات تاثیر دارد و مصرف آن در دوران سالمندی توصیه می شود .و غذای مناسبی برای مغز و سیستم عصبی به شمار می رود.
* لیکوپن ، کاروتنوئیدی است که در گوجه فرنگی به مقدار فراوان یافت می شود این ماده مغذی در سس و رب گوجه فرنگی بیشتر گوجه فرنگی خام در دسترس بدن قرار می گیرد آب گوجه فرنگی نیز این خاصیت را ندارد زیرا لیکوپن برای این که جذب بهتر و بالاتری داشته باشد باید همراه با چربی و به صورت پخته مصرف شود .

+ نوشته شده در دوشنبه ۲۸ فروردین ۱۳۹۱ ساعت توسط ضیافت
|